DINDESSE
Dindesse, da’s spek zoals je altijd al spek hebt gegeten, maar dan van kalkoen. Net daarom bevat het slechts 5% vet per 100 gram, terwijl dat bij ander spek gemiddeld 20% is. En toch smaakt het even heerlijk. Kalkoenspek van Dindesse is gemaakt van mager kalkoendijvlees. Kalkoendijvlees is rood, in tegenstelling tot het kalkoenborstvlees dat wij kennen als wit vlees.